O Capricho do Rei Marselan 2023 é um Vinho Regional Lisboa elaborado 100% com a casta Marselan.
 
Tipo Vinho Tinto Seco
Uvas Marselan
Região Lisboa
Safra 2023
Volume 750 ml
Teor alcoólico 13% vol.
Estágio Sem estágio em madeira declarado (vinificação focada em extração e pureza da fruta).
 
Apresenta cor violeta intensa e vibrante. No nariz, revela aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e notas levemente balsâmicas. Em boca, mostra boa acidez, taninos suaves e harmoniosos, com final persistente e potencial de evolução em garrafa.
 
A vinificação inclui maceração pós-fermentativa prolongada por 30 dias, com leveduras selecionadas e enzimas pectolíticas para maior extração e complexidade.