Vinho Zico Blend Syrah Carignan – A Intensidade e Elegância em um Corte Raro
 
O Vinho Zico Blend Syrah Carignan é uma das joias da coleção assinada pelo eterno "Camisa 10". Este rótulo traz uma proposta de alta gama da Bodega Brujeria, em Mendoza, combinando duas castas que, juntas, entregam um equilíbrio extraordinário entre potência e sofisticação.
 
Neste blend, a Syrah aporta toda a sua exuberância aromática e notas de especiarias, enquanto a Carignan entra com sua acidez vibrante e estrutura firme, garantindo um vinho de grande longevidade. É uma homenagem à técnica apurada e à garra que sempre marcaram a carreira de Zico.
 
Por que escolher o Zico Syrah Carignan? Este é um vinho para quem busca exclusividade. Fugindo do tradicional Malbec, o corte Syrah-Carignan é voltado para paladares que apreciam vinhos com mais camadas de sabor e uma evolução elegante na taça. É a escolha perfeita para momentos que exigem um vinho com presença marcante e história para contar.
 
Análise Sensorial:
 
Visual: Apresenta coloração rubi profunda com tons granada nas bordas, indicando sua ótima estrutura e potencial de evolução.
Olfativo: No nariz, é intenso e provocante. Destacam-se aromas de frutas negras (mirtilo e cassis), notas de pimenta preta, violetas e um toque sutil de ervas mediterrâneas, com final defumado vindo do carvalho.
Gustativo: Em boca, revela-se um vinho encorpado e tático. A entrada é potente, com taninos bem estruturados e uma acidez refrescante herdada da Carignan, que limpa o paladar e convida ao próximo gole. O final é longo, elegante e muito persistente.
Sugestões de Harmonização:
 
A complexidade deste vinho pede pratos com profundidade de sabor:
 
Carnes de Caça: Excelente acompanhando cordeiro ao molho de hortelã, javali ou cortes de carne bovina maturada.
Gastronomia Mediterrânea: Harmoniza com pratos condimentados, confit de pato e risotos de linguiça artesanal com especiarias.
Queijos Intensos: Perfeito para queijos azuis (Gorgonzola/Roquefort) ou queijos de ovelha curados.
Ficha Técnica Detalhada:
 
País: Argentina (Região de Mendoza).
Produtor: Bodega Brujeria.
Uvas: Syrah 85% e Carignan 15% (Blend de Autor).
Safra: 2021. (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento).
Teor Alcoólico: 14,5% (pode variar conforme a safra).
Maturação: Estágio em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso por 8 meses.
Potencial de Guarda: 8 a 10 anos.