AOC Corbières
Produtor Château Fontarèche
Terroir Solo argiloso favorecendo a resistência à seca.
Graduação alcoólica 13,0%
Vinificação 60% Piquepoul Noir - 20% Grenache - 20% Syrah
Maceração pré-fermentativa a frio. Prensagem com ausência de oxigênio e fermentação à baixa temperatura.
Degustação
Cor rosa salmão com bastante luminosidade. Bouquet frutado com aromas de frutas vermelhas. Paladar amplo e suave, generoso e com um final refrescante e persistente.
Temperatura ideal de consumo Entre 8º e 10ºC
Harmonização
Acompanhamento perfeito de aperitivos, carnes grelhadas, peixes, beringela recheada e comida asiática.